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NachhaltigkeitONE WEEK - Challenge |Foodsharing|

Foodsharing – Was ich während meiner 7-Tage-Challenge gelernt habe

von Karin
geschrieben von Karin

Komfortzone Supermarkt

Ich lebe in einem sehr privilegierten Umfeld und ich wohne sehr zentral, mit der Möglichkeit fast 24h rund um die Uhr Essen kaufen zu können. Sei es im Supermarkt, an der Tankstelle oder im Imbiss, Essen gibt es überall! Aber eben nicht für alle. Traurigerweise gibt es viel zu viele Menschen, die aus unterschiedlichsten Gründen keinen Zugang zu Essen haben.

Während meiner ONE WEEK – Challenge zum Thema Foodsharing habe ich eine Woche lang nur von Lebensmitteln gelebt, die sonst im Müll gelandet wären. Bei meiner Recherche zu dem Thema ist mir noch einmal bewusst geworden, wir reden hier von Tonnen an Nahrungsmitteln! Hier kommst du zu einem Beitrag von mir, mit ein paar Fakten zu dem Thema: FOODSHARING – TEILEN STATT WEGWERFEN, SO GEHT´S.

In meiner Challenge-Woche waren also die bisherigen Bezugsquellen tabu und ich musste mir überlegen, wie ich sonst an Essen kommen konnte. Das war für mich eine echte Herausforderung und eine spannende Aufgabe, aber auch ganz klar irgendwie ein richtig mieses Gefühl. Schon klar, es war selbst gewählt und ich war ganz weit entfernt echte Versorgungsängste zu erleben. Schließlich hätte ich ja jeder Zeit die Möglichkeit gehabt in den nächsten Supermarkt zu gehen und meinen Einkaufswagen zu füllen. Aber viele Menschen mitten unter uns können das leider nicht. Das wurde mir in dieser Woche sehr bewusst und ich habe erlebt, wie meine Komfortzone erschüttert wurde. Plötzlich hat sich alles nur noch um die Versorgung und Lebensmittelbeschaffung gedreht. Ein Gefühl, das ich so nicht kannte.


Essen ist für alle da!

Ich durfte im Laufe der Woche die Hamburger Tafel besuchen und habe eine Tour durch den Hamburger Osten begleitet. Hier liest du nochmal meinen Bericht: FOODSHARING – SO WAR MEIN NACHMITTAG BEI DER HAMBURGER TAFEL E.V.. Wir haben viele Anlaufstellen für Bedürftige Menschen angefahren und ich habe die Dankbarkeit der Helfer gesehen, die unsere Lebensmitte entgegengenommen haben. Was für ein Irrsinn, dass an der einen Stelle unglaublich viele Nahrungsgüter einfach entsorgt werden und an der anderen Stelle Menschen, mitten unter uns, Hunger leiden. Wirklich traurig.

Das Thema Containern ist gerade in aller Munde und das ist sehr gut so, wie ich finde. Rechtlich gilt das Containern in Hamburg leider immer noch als Diebstahl. Eine schwer zu akzeptierende Tatsache, wie ich finde. Es geht ja nicht nur um die Ressourcenverschwendung, auch in ethischer und sozialer Hinsicht ist dieser abwertende Umgang mit Nahrung nicht zu akzeptieren. Der Versuch des Hamburger Justizsenators Till Steffen eine Legalisierung des Containerns zu bewirken, ist leider gescheitert. Zumindest wurde das Thema in die Medien gebracht, ich finde, ein kleiner Anfang. Aber das Ziel sollte sein, generell zu vermeiden, dass verzehrfähige Nahrungsgüter überhaupt im Müll landen. Falls du noch nicht weißt, was Containern ist, hier erfährst du mehr: Containern. Was ist das schon wieder? Außerdem gibt es unterschiedlichste Facebookgruppen zu dem Thema, hier geht es zu der Gruppe in Hamburg: Containern in Hamburg.


Wie kann ich selbst Lebensmittel retten?

Online-Plattformen, Apps und Facebook-Gruppen machen das Retten von Lebensmitteln schon sehr einfach. Trotzdem ist man an bestimmte Zeiten gebunden, man hat oft weite Fahrtwege und man weiß nie, was man bekommt.

Ich habe viel Essen aus Supermärkten, Geschäften oder Restaurants über die App Too Good Too Go gerettet. Über Foodsharing.de bekommst du eine Übersicht über bundesweite Fairteiler. Dies sind meistens Kühlschränke, die öffentlich zugänglich sind und in denen man selbst Lebensmittel platzieren kann oder eben Essen entnehmen kann. Bei meinem Besuch in Altona war ich von dem Fairteiler etwas enttäuscht, ich habe eigentlich nur vergammeltes Gemüse vorgefunden. Aber ich habe selbst einen Sack Kartoffeln da gelassen und hoffe, ich konnte damit noch jemandem eine Freude machen. Über die gleiche Plattform Foodsharing.de organisieren sich auch Lebensmittelretter, die das Essen in Essenskörben weiter geben. Leider ist die Seite sehr unübersichtlich und es war nicht wirklich möglich nach Regionen zu filtern, vielleicht war es aber auch nur eine vorübergehende Störung der Website, oder ich war zu dumm, auch möglich.


Shout Out Loud!

Da ich während der Challenge-Woche sehr wenig Geld für meine Versorgung ausgegeben habe, eine Bestellung über die App kostet beispielsweise im Schnitt nur 3-4 EUR, möchte ich gerne auch einen Teil zurückgeben und habe mir überlegt, ich unterstütze die Organisation ShoutOutLoud e.V. aus Frankfurt und werde Mitglied. Der Verein setzt Zeichen gegen Lebensmittel- und Ressourcenverschwendung, kämpft gegen Berge von Plastikabfall und engagiert sich für eine sozial inklusive und ökologisch nachhaltige Welt. Wenn auch du aktives oder passives Mitglied werden willst, findest du hier die infos: Mitglied bei ShoutOutLoud!


Trau dich!

Jeder Apfel, der nicht im Müll landet, schont unsere Ressourcen und ist ein Signal an jene, die nicht im Überfluss leben. Ich würde mich freuen, wenn ich auch dich dazu inspirieren konnte, Foodsharing für dich auszuprobieren. Ich werde auf jeden Fall weiter ab und an Obst- und Gemüsetüten aus dem Supermarkt retten, denn dieses Thema ist für mich nun eine Herzensangelegenheit.





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Hamburger Tafel e.V. Fahrer Illustration
AchtsamkeitONE WEEK - Challenge |Foodsharing|

Foodsharing – So war mein Nachmittag bei der Hamburger Tafel e.V.

von Karin
geschrieben von Karin

ONE WEEK – Challenge | FOODSHARING | Erlebnisbericht



Die Hamburger Tafel, ein Verein mit Herz und Tatendrang

Eine Woche ausschließlich von Foodsharing leben, keine Supermarktbesuche, kein selbstbestimmter Speiseplan und viele gerettete Lebensmittel, das war der Plan für meine ONE WEEK – Challenge zum Thema Foodsharing. Die Hamburger Tafel war mir natürlich schon lange ein Begriff und ich wusste auch, dass sie Lebensmittel retten, um sie an Bedürftige gegen einen symbolischen Betrag von 1– 2 € zu verteilen. Die perfekte Organisation, um meine Challenge thematisch zu ergänzen. Durch ihre Arbeit reduziert sich ganz nebenbei der anfallende Müll zugunsten der Umwelt, und wertvolle Ressourcen werden geschont. Seit September 2017 wurden allein in Hamburg 2500 Tonnen Lebensmittel gerettet und verteilt. 

Ich durfte dann also an einem Nachmittag eine Tour durch den Hamburger Osten begleiten und traf dabei auf Jürgen und Gregor. Die beiden freiwilligen Helfer sind schon alte Hasen bei der Tafel in Hamburg und haben mir viel über ihre Arbeit und die Anlaufstellen, an denen wir die Lebensmittel dann wieder verteilt haben, erzählt. 

Unser Lieferwagen war rappelvoll bis unter die Decke geladen, die Frühschicht hatte schon ihre Touren gedreht und Lebensmittel bei Produzenten, Supermärkten, Restaurants und Wochenmärkten eingesammelt. Frischer Salat, Joghurt, Milch, große Säcke Kartoffeln, Brot, Gemüse und auch Süßigkeiten brachten eine Last von drei Tonnen auf unsere Ladefläche. Die Stimmung in der Fahrerkabine war herzlich und vertraut, die beiden Freiwilligen kennen sich schon seit vielen Jahren und machten mir den Einstieg in meinen Schnuppertag sehr leicht. 


Die Jenfelder Kaffekanne – Ein Ort der Begegnung

Der erste Halt auf unserer Tour war die Jenfelder Kaffeekanne, eine Jugend- sowie Familienhilfeeinrichtung und vor allem ein Ort, an dem Kinder und Jugendliche einen sicheren Raum finden können. Vor Ort wurden wir sehr nett Willkommen geheißen und mehrere Frauen standen parat um die Kisten mit Lebensmitteln entgegenzunehmen. Damit werden nicht nur die Kids in dieser Begegnungsstätte verpflegt, auch junge Familien bekommen hier Unterstützung und werden mit extra für sie zusammen gestellten Kisten versorgt. Die Kaffeekanne ist eine Beratungs- und Anlaufstelle, es gibt unter anderem ein Mütterfrühstück, einen Leseclub, Elternberatung und auch Lernhilfe für Eltern. Es ist außerdem ein Ort der Integration.

Nachdem wir also Kiste um Kiste abgeladen hatten, waren viele der Lebensmittel schon wieder durch Helferinnen der Kaffeekanne auf andere Kisten verteilt, die dann ihren weiteren Weg finden. Wir dagegen, wurden unglaublich freundlich zu Kaffee und Kuchen eingeladen, eine ziemlich leckere Art und Weise die Dankbarkeit gegenüber der Tafel auszudrücken! Mir kam das bei meiner freiwilligen Foodsharing-Diät auch sehr entgegen!

Nach jedem Stop wurde ein kurzes Protokoll geschrieben und die Annahme der Lebensmittel quittiert und dann ging es auch schon weiter. Die Kaffeekanne in Jenfeld ist exemplarisch für viele nette Begegnungen, die ich an diesem Tag machen durfte. Jeder Stop war für mich ein Highlight, ich war gespannt wie ein Flitzebogen, wer uns diesmal begrüßt und konnte kaum erwarten wieder nach meinen Handschuhen zu greifen um die nächsten Kisten mit geretteter Nahrung zu entladen.


Wie funktioniert die Hamburger Tafel e.V.?

Nach unserer Tour habe ich mit meinen beiden Begleitern die leeren Kisten sortiert und für den nächsten Tag bereitgestellt. Ein schönes Gefühl zu wissen, dass dank der Tafel nicht nur Essen gerettet wird, sondern auch täglich Menschen erreicht werden, die dringend Unterstützung brauchen. 

Abschließend durfte ich den Geschäftsführer Christian Tack interviewen und mit ihm einen Rundgang durch die Räume, Lager und Kühlhäuser machen. Die Tafel ist wirklich eine sorgsam durchgeplante Organisation mit einer durchdachten Logistik und Menschen, die ihre Freiwilligenarbeit sehr ernst nehmen. Die Touren werden noch analog geplant und die Routen führen durch viele der Hamburger Stadtteile, dieses Tourensystem wurde im Flur der Hauptstelle in Hamburg eindrucksvoll mit Stecknadeln auf Stadtplänen markiert. Jeden Tag benötigt die Hamburger Tafel 24 Personen für zwei Schichten, also ca. 50 Personen pro Tag und das jeden Arbeitstag der Woche. Das sind 250 Personen pro Woche! Hier werden also immer helfende Hände gebraucht. 


Lebensmittelretter und innovativer Wegweiser

Christian Tack erzählte mir, dass nicht nur das Retten und Verteilen der Lebensmittel zu den Hauptaufgaben der Hamburger Tafel gehört, sie verstehen sich auch als ehrenamtlicher Logistikdienstleister und als Food Bank. Das heißt, der Standort Hamburg ist Zwischenlager und koordiniert auch die Weitergabe und Zusammenarbeit mit anderen Tafeln und Organisationen. Sie bemühen sich um Kontakte und Sichtbarkeit bei Wirtschaft und Industrie, damit auch dort die verzehrfähige Nahrung vor der Entsorgung gerettet werden kann. An der einen oder anderen Stelle sind hier aber noch Gesetzte zu überwinden. Es ist beispielsweise aufgrund der Einfuhrgesetze nicht immer erlaubt, Lebensmittel von Kreuzfahrtschiffen weiter zu verwerten. Das bedeutet, oft werden also nach dem Cruise tonnenweise Nahrung vernichtet, dagegen kämpft Christian Tack mit der Hamburger Tafel.

Für mich der Moment, als mir dann schlussendlich das ganze Ausmaß der Verschwendung bewusst wurde.

Die Lager waren, so weit das Auge reichte, bis zum Hallendach mit hohen Regalen ausgestattet. Für mich der Moment, als mir dann schlussendlich das ganze Ausmaß der Verschwendung bewusst wurde. Europalette über Europalette stapelten sich dort die Industriewaren. Hunderte Gläser Marmelade, die farblich nur minimal abweicht und deswegen entsorgt werden sollte, Zuckerpackungen, die falsch abgefüllt wurden und statt 1.000g nur 950g enthielten sowie massig Konservendosen, die manchmal nur wegen einer kleinen Beule aussortiert wurden. Dazu gehören auch Lagerbestände mit nahendem Mindesthaltbarkeitsdatum, Saisonartikel und Überproduktionen. Ganz, ganz furchtbar, wenn man sich überlegt, dass das Essen jetzt schon nicht mehr existieren würde, wenn die Hamburger Tafel nicht mit viel Herzblut und Einsatz eingegriffen hätte.

Miete, Transport- und Verwaltungskosten der Tafeln werden über private und privatwirtschaftliche Spender und Sponsoren gedeckt. So schaffen die Tafeln eine Brücke zwischen Überfluss und Mangel – zu Gunsten aller Beteiligten.



Daten und Fakten zur Hamburger Tafel:

  • Gegründet von Annemarie Dose am 07. November 1994
  • über 27 Ausgabestellen für Lebensmittel – von Kooperationspartnern betrieben 
  • ca. 70 weitere Einrichtungen erhalten von der Tafel regelmäßig Nahrungsmittel
  • über 200 Betriebe werden insgesamt über 500 mal angefahren
  • 13 Sprinter – Lieferwagen mit Kühleinrichtung
  • wöchentliche km-Leistung aller Autos: 4.000 km
  • etliche Ausgabestellen und soziale Einrichtungen holen wöchentlich zusätzlich 
    Ware mit eigenen Fahrzeugen im Lager ab, ebenfalls mehr als 30 „Nachbartafeln“
  • allein die Ausgabestellen unterstützen pro Woche bis zu 20.000 Bedürftige, mit über 40 t
    Lebensmittelspenden pro Woche
  • bei der Tafel sind über100 ehrenamtliche Frauen und Männer tätig
  • die Hamburger Tafel verfügt über ein Hochregallager von 800 qm, inkl. Kühl- und Tiefkühleinrichtungen


Herzlichen Dank an Christian Tack für den umfangreichen Einblick in die Arbeit der Hamburger Tafel und besten Dank an Jürgen und Gregor für die Tour und die netten Gespräche.

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Christian Tack, Geschäftsführer Hamburger Tafel e.V.
NachhaltigkeitONE WEEK - Challenge |Foodsharing|

Foodsharing – Nachgefragt bei Christian Tack – Hamburger Tafel e.V.

von Karin
geschrieben von Karin

„Jeder Bundesbürger schmeißt jährlich ca. 50 kg Lebensmittel weg,
die noch essbar wären.“

CHRISTIAN TACK


ONE WEEK – Challenge | FOODSHARING | Das Interview

Im Laufe meiner Challenge zum Thema Foodsharing durfte ich die Hamburger Tafel e.V. besuchen und hatte die Gelegenheit den Geschäftsführer für ein kurzes Interview zu gewinnen. Was ich bei der Tafel erlebt habe und welche schockierenden Erkenntnisse zum Thema Lebensmittelverschwendung ich dort gesammelt habe, das erfahrt ihr dann noch in einem ausführlichem Beitrag. Einleitend dazu möchte ich dir heute das Interview mit Christian Tack ans Herz legen, der Sechzigjährige leitet seit 2017 die gemeinnützige Hilfsorganisation. Herzlichen Dank für das Interview und deine Zeit, Christian.

Im November 1994 wurde die Hamburger Tafel von der mittlerweile verstorbenen Annemarie Dose gegründet. Was macht die Tafel denn genau?

Christian: Die Hamburger Tafel unterstützt mittlerweile 20.000 Bedürftige mit 40 Tonnen Lebensmittel pro Woche. Wir retten Lebensmittel, die noch genießbar sind, vor der Vernichtung und geben diese an Bedürftige in Hamburg weiter. Außerdem verstehen wir uns als Foodbank, wir bewahren Nahrungsgüter aus der Industrie und Wirtschaft vor der Vernichtung und bieten dafür im Standort Hamburg ein Zwischenlager. Dazu zählen Lebensmittel mit nahendem Mindesthaltbarkeitsdatum, Überproduktionen oder falsch verpackte Ware.

In Deutschland hat die Tafel ihren Ursprung in Hamburg, in welchen Städten gibt es denn ebenfalls Tafeln?

Christian: Derzeit gibt es in Deutschland über 990 Tafel – somit fast in jeder Stadt. Die Lebensmittelrettung und -ausgabe ist die Herzensangelegenheit der spendenfinanzierten Verbände und wird am jeweiligen Standort selbständig organisiert.

Was sind deiner Meinung nach die Hauptursachen für die Lebensmittelverschwendung in Deutschland?

Christian: Ich denke, die Hauptursache für die Lebensmittelverschwendung ist der falsche Umgang mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum in den privaten Haushalten. Jeder Bundesbürger schmeißt jährlich ca. 50 kg Lebensmittel weg, die noch essbar wären. Außerdem fördert unser oft maßloses Konsumverhalten und die Erwartung, dass immer alles verfügbar sein muss, die Über- und Fehlproduktion in der Industrie.

Woher kommen die Lebensmittel, die über die Hamburger Tafel verteilt werden?

Christian: Wir haben langjährige Kooperationen und gute Kontakte zu Lebensmittelgeschäften und Supermärkten in Hamburg und beziehen auch Nahrungsgüter direkt vom Produzenten, wenn diese für den Handel unbrauchbar sind. Die Gründe dafür können schon minimale Abweichungen vom Qualitätsstandard sein.

Wer bekommt diese Lebensmittel?

Christian: Die geretteten Lebensmittel verteilen wir dann mit Hilfe unserer freiwilligen Helfer an Bedürftige. Die Bedürftigkeit muss nachgewiesen werden (z.B.: Hartz IV – Bescheid / Bedürftigkeitsschein vom Amt). In der Regel beliefern wir soziale Einrichtungen, wie Notunterkünfte, Frauenhäuser, Einrichtungen für Suchtkranke oder Obdachlosenunterkünfte.

Wie kann man die Tafel in Hamburg oder auch in anderen Städten unterstützen?

Christian: Wir freuen uns immer über eine helfende Hand und Zeitspenden. Die Abholung und Auslieferung der geretteten Lebensmittel wird fast ausschließlich von freiwilligen Helfern umgesetzt. Hier brauchen wir immer Unterstützung bei der Logistik oder in den 27 Ausgabestellen. Die Hamburger Tafel benötigt für den allgemeinen Betrieb im Jahr 750.000 €, daher sind auch Geldspenden dringend notwendig. Jeder der unterstützen möchte, ist willkommen.

Wenn du weitere Informationen zu dem Thema Geldspende an die Hamburger Tafel möchtest, die findest du hier!

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Illustration ONE WEEK - Challenge Foodsharing
NachhaltigkeitONE WEEK - Challenge |Foodsharing|

Foodsharing – Teilen statt wegwerfen, so geht´s.

von Karin
geschrieben von Karin

ONE WEEK – Challenge | FOODSHARING | Titelbericht

Warum müssen wir Lebensmittel retten?

Kennst du das auch? Du planst abends was tolles zu kochen und kaufst alles dafür ein. Dann verläuft der Tag aber ganz anders als gedacht, du triffst dich spontan mit Freunden zum Essen und fährst am Folgetag über das Wochenende weg und schon hat man potentielle Gammelkandidaten im Kühlschrank. Wer nicht gut und vorausschauend plant, kauft gern mal zu viel und zur falschen Zeit Lebensmittel, die dann unter Umständen im Mülleimer landen. Andere Szenerie, aber gleiches Problem: Man war wieder hungrig einkaufen und hat einfach für eine ganze Mannschaft gekocht und kommt am Ende nicht dazu alles zu essen. Es scheint zumindest, als würde es vielen von uns so gehen, denn die Zahlen sprechen für sich.

Mit diesem gedankenlosen Umgang mit Lebensmitteln wird nicht nur Nahrung verschwendet, sondern auch ökologische Ressourcen vergeudet. Etwa 45 Prozent der Treibhausgase entstehen rund um die Produktion der Nahrungsgüter. Diese Zahl schließt auch die Verarbeitung, Lagerung und Transportwege ein. So werden Ackerland, Wasser und Energie mit jedem entsorgten Lebensmittel unnötig verschwendet. Verbraucher, Hersteller, Handel und die Landwirtschaft tragen dazu bei. Quelle: www.bmu.de

Nach einer Studie der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK), 2017 gefördert durch das Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung, wirft jeder von uns pro Jahr mindestens 55 Kilogramm Lebensmittel weg. Insgesamt landen in Privathaushalten 4,4 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll, das sind täglich 150 Gramm pro Person. 

www.zugutfuerdietonne.de

Was ist das Schönste im ganzen Land?

Nicht alle entsorgten Nahrungsmittel sind wirklich verdorben. Sie entsprechen oft einfach nur nicht mehr unserem Anspruch. Da sind wir auch schon beim Kern des Übels. Bevor Obst und Gemüse in den Handel kommen, werden sie einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen und dabei spielt oft auch nur die Optik eine Rolle. Dies hat zur Folge, dass schon sehr viel Gemüse entsorgt wird, bevor es in den Supermarkt kommt. Laut WWF sind es in Deutschland allein bei der Kartoffelernte 35% – Stand 01/2017.

Tatsächlich ist es so, dass am ersten Juli 2009 die berühmte Gurken-Verordnung (EWG) Nr. 1677/88 aufgehoben wurde, mit dem Resultat, dass ab dann ein Großteil der Gemüsesorten auch wieder krumm und verformt den Weg in den Supermarkt finden durften, das Problem ist nur, wir kaufen es nicht.

Zum Glück, gibt es nun auch Supermärkte und Organisationen, die sich auch diesem Gemüse annehmen, wie The Good Food in Köln Ehrenfeld, Etepetete in München oder die Tomaten Retter in Hamburg. Selbst der Discounter Penny gibt dem Gemüse mit Schönheitsfehlern eine Chance und hat seit 2016 die nicht ganz perfekten „Bio-Helden“ im Programm. Damit gewinnen sie auch 2019 den Bundespreis „Zu gut für die Tonne“, und das sehr verdient, wie ich finde.

Lebst es noch oder gammelt es schon?

Ein weiteres Kriterium für Lebensmittelverschwendung ist das missverstandene Mindesthaltbarkeitsdatum. Wer kennt nicht den Naserümpfenden Blick, irgendwie verunsichert und schon vorsorglich etwas angeekelt, mit dem Familienmitglieder, Arbeitskollegen oder Partner manchmal den Joghurt aus dem Kühlschrank fischen. Schon in der ersten Sekunde ist klar, dieser Joghurt wird Opfer des Kopfkinos und wird mit Sicherheit nicht mehr gegessen. Dabei ist das MHD nur eine Empfehlung und kein Verfallsdatum. Aber auch das Wissen darum, führt oft nicht zu einem Vertrauen in die Qualität des Produkts.

Was ist denn nun Foodsharing?

Die Idee ist es, Lebensmittel zu retten und zu teilen, die sonst in der Tonne landen würden. Dies kann auf vielen verschiedenen Wegen passieren. Über spezielle Plattformen im Netz, über Apps und auch über Gruppen in den sozialen Netzwerken. Außerdem kümmern sich Vereine und Organisationen um die Rettung und Verteilung von Nahrungsmittel.

Im Laufe meiner ONE WEEK – Challenge | Foodsharing | stelle ich dir ein paar der möglichen Optionen detailliert vor und werde das eine oder andere ausprobieren und testen. Ich bin schon sehr gespannt, auf die Woche und meinen Speiseplan während der Challenge.

In diesem Beitrag sind nochmal die Details der Challenge zusammengefasst: FOODSHARING – EINE WOCHE LANG LEBENSMITTEL AUS ZWEITER HAND

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Foodsharing – Eine Woche lang Lebensmittel aus zweiter Hand.
NachhaltigkeitONE WEEK - Challenge |Foodsharing|

Foodsharing – Eine Woche lang Lebensmittel aus zweiter Hand.

von Karin
geschrieben von Karin

Kickstart zur 3. ONE WEEK – Challenge | Foodsharing |

Der Kühlschrank ist so gut wie leer und der Einkaufskorb auch. Den Weg in den Supermarkt werde ich mir in der kommenden Woche sparen. Die nächste ONE WEEK – Challenge steht an und ich werde sieben Tage lang von Foodsharing leben. In Deutschland werden einfach zu viele Lebensmittel verschwendet und ungenutzt entsorgt.
Das beginnt schon, bevor die Nahrung im Handel landet, nur, weil Obst und Gemüse nicht dem Schönheitsideal entsprechen. Eine Schweinerei, wie ich finde.

Der Plan:

Ich möchte mit meiner Challenge noch einmal darauf aufmerksam machen, wie viele Lebensmittel ungenutzt darauf warten von uns konsumiert zu werden und dass gleichzeitig Leftovers auch guten Gewissens in den Foodsharing-Kreislauf gegeben werden sollten. Ich nehme mich da selbst nicht aus. Ich kann nicht behaupten, dass nicht auch hier und da mal in unserer Küche etwas direkt vom Kühlschrank in den Müll wandert. Leider.

Ab Montag, dem 27.05.2019 werde ich also ausschließlich von Nahrungsmitteln leben, die sonst in der Tonne gelandet wären. Ich werde dafür Apps, Plattformen und Netzwerke nutzen, bei meinen Nachbarn nachfragen und auch Speisen aus Restaurants vor der Mülltonne retten. Außerdem werde ich aktiv den Kreislauf der Lebensmittelrettung unterstützen und natürlich von meinen Erfahrungen berichten.

Mal sehen, ob diese Challenge-Woche auch einen positiven Impact auf mein Haushaltsbudget hat. Wenn ja, werde ich das gesparte Geld natürlich spenden und am Ende der Challenge berichten, welche Organisation davon profitieren darf.

Ich hoffe, auch dich inspirieren zu können, bewusster mit deinen Einkäufen umzugehen und vielleicht mal eine dieser Foodsharing-Optionen zu nutzen.


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